Desde los laboratorio Tentamus queremos informar a nuestros clientes de que la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha publicado recientemente el informe «Statement on the toxicological properties and máximum residue levels of acetamiprid and its metabolites» donde se recomendaba bajar el ARfD (Dosis de Referencia Aguda) del Acetamiprid de 0,025 mg/kg bw a 0,005 mg/kg bw.
Esta publicación ha tenido un efecto en la adopción, por parte de las autoridades europeas de fijar el ARfD propuesto como oficial desde finales de septiembre.
El ARfD, es uno de los parámetros que tienen las principales cadenas de supermercados alemanes como parte de su programa de cumplimiento en materia de seguridad alimentaria.
El nuevo valor adoptado reduce los valores de tolerancia de esta materia activa en un rango que va entre un 4% y un 60% del valor del LMR (Límite Máximo de Residuo) dependiendo del cultivo, con lo que a la hora de aplicarla en el campo es recomendable adoptar medidas adicionales en plazos de seguridad para evitar problemas de comercialización.
A continuación, mostramos un pequeño estudio del impacto de dicha medida en diversos cultivos.
Como se puede observar, existen elevadas posibilidades de incumplimientos de ARfD, y con ello problemas de rechazo en mercados internacionales, si se aplican los plazos de seguridad indicados por el fabricante, ya que los valores aceptables están en muchos casos muy por debajo del LMR establecido actualmente para el cultivo en cuestión.
Esperamos que esta información les sea de utilidad y, como siempre, no duden en contar con nosotros para asesorarse sobre los últimos cambios que afectan a los mercados nacionales e internacionales.